你们好,最近小品发现有诸多的小伙伴们对于槐花粉可以放几天,槐花粉这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、浸泡过的石灰块
(相关资料图)
2、选择生石灰块,而不是熟石灰粉。石灰块在水中浸泡需要5~7天,清液为槐花粉。比例为1公斤石灰块和30公斤水。
3、大米选择
4、不管你怎么努力,都做不好!
5、建议选择由卷粉制成的大米,也称为旧大米。
6、选择槐树种子
7、可以去药店买,1斤大概40~60元。也可以去当地批发市场买,20~25元/斤左右。网购也可以,30元/斤左右。
8、买回来选吧。
9、浸泡大米
10、旺旺槐花粉好吃,泡饭要3-5个小时。取1公斤大米15g槐花粉,用澄清石灰水浸泡。
11、把米泡到微微发黄,就差不多了。时间不少于3小时,不超过5小时。
12、打浆米浆
13、也可以用破壁机,选择酱料模式,打3分钟。千万不要加热,不然没用。
14、如果一次不够精致,就打两次。
15、烧开水
16、大米用1斤澄清石灰水浸泡,这个开水按照1斤大米可以是4斤水。
17、总控制比例为每公斤大米加5公斤水。
18、这里的饮水量如下:澄清石灰水2公斤,清水2公斤,共4公斤。
19、将水烧开,倒入锅中。
20、传播
21、新手不懂可以开始计时,一般搅拌30~40分钟。
22、千万不要用电磁炉,我试过,很容易失败的!
23、漏槐花粉
24、选择口为6毫米的盆,盆里水面高度,大于20cm。水选择凉白开或者冰水,个人建议冰水效果更好。
25、直接倒入,重力够的,就会自然滴入水里,到了后面,可以用饭勺挤压。
26、冰镇
27、等10分钟,捞起来,放保温桶冰镇。或者放冰箱冷藏30分钟,这样口感最好。
以上就是槐花粉这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。






















